| 東京都江東区佐賀1丁目１６番２号 ＴＥＬ：03-3641-0388 お客様専用フリーダイヤル 0120-654-430 | |||||||||||||||
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| 無洗米加工 | |||||||||||||||
| 当店の無洗米装置 サタケのスーパージフミニ まず通常の精米機で表皮と粗ぬかを取り除きます。 次に湿式精米部にて、米に水を加え、微粉ぬか層をはく離します。 つづいて除糠部にて、米と水、ぬか分を分離します。 最後に仕上げ部にて、風を利用し米の表面に残った水分を除去します  |
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| （資料：株式会社 サタケ様） | |||||||||||||||
| 【当店無洗米装置導入紹介新聞記事】 | |||||||||||||||
 当店の無洗米装置の紹介サタケのスーパージフミニ（特殊加工仕上方式、加水精米仕上げ方式） 特徴： ・お米が触れる部分は全てステンレス、無塗装 ・外部から異物が入らないように、加工工程はすべて密封 ・機械内部は米の残らない構造とし、品質切り替えなどによる混入を防止 ・うまみ層を残して糊粉層を完全に除去するので、食味値は向上 ･日本精米工業会の品質基準遵守 当店の無洗米加工について とても丁寧に洗いますので研ぐ必要はありません。 無洗米の需要が増えております。 中身に自信のもてる自家精米を無洗米に加工してオリジナル米を作るお手伝いができればと思います。 加工は３０Ｋｇから承ります。約３％目減りしますので３１Ｋｇの白米をご用意下さい。 |
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